Especies Vegetales en Canarias

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Olea cerasiformis Rivas-Mart. & del Arco

Nombre común: acebuche

Familia: Oleaceae

Floración: abril-junio

Características: árbol o arbusto perennifolio, con ramas flexibles que puede alcanzar los 12m de altura. Hojas que a veces cubren y le dan aspecto globoso, opuertas, con peciolos cortos, de linear-lanceoladas a ovadas, lustrosas, de color verde-oscuro por el haz y blancuzcas por el envés. Flores en racimos axilares, blanquecinas, con 4 lóbulos y un corto tubo, 2 estambres. Los frutos son drupas verdosas que al madurar se tornan negras.

Distribución: El Hierro, La Palma, La Gomera, Tenerife, Gran Canaria, Fuerteventura y Lanzarote

Usos: dado que su fruto es pequeño y poco carnoso, más que por su aceite, se le usa como patrón de injerto del olivo común (Olea europaea subsp. europaea). Su madera de muy buena calidad, dureza y coloración ha sido muy utilizada para elaboración de herramientas agrícolas. Los antiguos pobladores hacian varas de acebuche (los tezesses, toletes o banot) que endurecían al fuego; los campesino fabricaban lanzas o astias para la práctica del "salto del pastor" y actualmente se utilizan el el "juego del palo". Las hojas de acebuche en infusión se empleaban como febrífugo, antihipertensivo, diurético.

Hábitat y localización: laderas, paredes y riscos del bosque termófilo, entre 200-900 m. de altitud. Presente en multiples localidades de todas las islas Canarias.

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